Die Philosophie der cantinafiorante.ch folgt drei Grundsätzen

1.  Nur Weine mit bestem Preis-/ Genussverhältnis anbieten
Es gibt Weine die durch ihre Regulation in der Herstellung zu einer höheren Qualität führen (weniger Trauben pro HA, bevorzugte Lage, begrenztes Territorium, …), oder sie werden in ihrer Herstellung aufwändiger winifiziert und sind durch längere Lagerung im Keller kostenintensiver. Dies rechtfertigt einen höheren Preis. Jedoch treiben Faktoren wie Prestige und Verfügbarkeit oft nur den Preis hoch, nicht die Qualität. Der Kunde zahlt also für das Preis-/Genussverhältnis zu viel. Das Sortiment der cantinafiorante.ch beinhaltet sorgfältig ausgesuchte Produkte, welche dem besten Preis- / Genussverhältnis Rechnung tragen. Jeder Wein auf cantinafiorante.ch steht für sich selber als individuelles Produkt da. Du wirst keine Quotenweine finden, die nur dazu da sind, einen teureren Wein zu rechtfertigen oder gar einen Kompromiss darzustellen.

2.  Die Quellen kennen - persönlicher Kontakt vom Winzer bis zum Kunden 
Der persönliche Kontakt ist eine unabdingbare Voraussetzung für gegenseitiges Vertrauen. Winzer zu besuchen ist eine Sache, sie aber zu kennen und ihre Passion teilen zu können, macht für mich den persönlichen Kontakt aus. Ich will ihre Leidenschaft zum Handwerk erfahren, und dies letztendlich im Wein wiedererkennen. Aus diesem Grund sind es primär Familienbetriebe, die ich regelmässig  und mehrmals pro Jahr besuche. Unter Freunden gibt man gerne Tipps weiter, egal ob man Winzer, Händler oder Käufer ist. Die Basis dafür ist das gegenseitige Vertrauen und davon sollst du als Kunde direkt profitieren können. Meine Weinempfehlungen entsprechen meinem persönlichen Geschmack und widerspiegeln sich im Sortiment auf cantinafiorante.ch. Die Winzer sind Familienbetriebe aus der Langhe oder dem Monferrato im Piemont die ich seit vielen Jahren kenne. Ihre Weine sind oftmals in der Schweiz gar nicht erhältlich und gelten damit als Exklusivität in der Schweiz die nur über cantinafiorante.ch erhältlich sind.

3.  Probieren geht über Studieren
Über Wein zu philosophieren oder gar zu fachsimpeln machen die Experten gerne. Ich selber bezeichne mich als Weinlaie und geniesse die Weine so, wie ich sie wahrnehme. Vielen Freunden denen ich von der cantinafiorante.ch erzählt habe,  geht es auch so. Man muss nicht Weinexperte sein, um zu wissen was einem schmeckt. Trotz meiner fehlenden Weinsprache, habe ich die Weine beschrieben - so, wie sie mir gefallen haben. So einfach soll es möglich sein, einer Empfehlung unter Freunden nachzugehen. Die Preise sind zur Qualität in einem abgestimmten Verhältnis und das macht die Preispolitik der cantinafiorante.ch aus. Du brauchst also keine grosse Investition zu tätigen um einen sehr guten Wein oder gar eine Exklusivität probieren zu können. Deshalb bietet cantinafiorante.ch auch Einzelflaschen zum Kauf an. Probiere es einfach aus.