Kommende Termine *************************************

15. Juni 2023 Märitstand mit Degustation am Breitschmärit

https://www.breitschmaerit.ch/programm/

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Marktstand in Breitsch 2. Dezember 2023

Herbstdegustation 2023 am Samstag 14.10.2023 

Frühlingsdegustation 2023 am Samstag 13.5.2023 

Die nächste Degustation findet am 13.Mai 2023 stattfinden und das zu unserem 10 jährigen Jubiläum!

Ort: Restaurant Lokal, Militärstrasse 42, 3014 Bern

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Mit dem Frühling folgt die nächste Ausgabe unserer Degustation im Restaurant Lokal im Breitenrainquartier. 

Voller Freude laden wir euch am Samstag, 30.April 2022 zusammen mit der Cantina Mo zur freien Verkostung an. Davide, Erika und Valentina werden uns an diesem Nachmittag begleiten und bekannte Erzeugnisse aus Arneis, Barbera und Nebbiolo präsentieren. Daneben produzieren sie kleinere Mengen von hier unbekannteren Traubensorten wie Favorita, Grignolino, Bonarda und Croatina. Frühlingsapéro auf dem Balkon…ein Weingeschenk das bestimmt allen schmeckt… einen üppigen Essenbegleiter für den Sommerabend am Grill? Ihr findet garantiert eine Perle aus ihrem Sortiment, die euch ganz besonders schmecken wird…. uns geht es jedenfalls so!

 Anders als bei der letzten Degustation im Lokal, gibt es keine fixen Slots mehr. Ich könnt irgendwann zwischen 14:00 – 17:30 Uhr kommen und in eurem Tempo degustieren. Da wir eine Gästeliste führen, sind wir über eine Antwort auf unsere Einladung froh. Wie immer bleibt für euch eingeladene Gäste die Degustation kostenlos.

Was gleich bliebt ist der Abend. Im Anschluss an die Degustation besteht die Möglichkeit, die Genussreise kulinarisch weiterzuführen und beim Abendessen die herrlichen Gerichte der Monatskarte zu geniessen. Möchtest du einen Tisch ab 18 Uhr reservieren? Dann meldet euch direkt beim Lokal unter 031 332 70 00 oder bis am 22.4.22 bei uns und wir leiten die Reservation weiter.

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Wir laden am Samstag 6. November 2021 zur Degustation ein! Zusammen mit Marco Vacca der Cascina Albano entkorken wir acht seiner Weine. Zu jedem Wein erklärt Marco seine Eigenheit und Poesie, die sich in Farbe, Geruch und Geschmack aber auch auf der Weinetikette wiederfinden. Lasst euch überraschen!

An einem neuen Ort, dem Restaurant Lokal im Breitenrainquartier, werden wir auch das Format umstellen. Wir werden neu der Reihe nach Wein für Wein gemeinsam verkosten. Dazu könnt ihr euch für einen der zwei Slots mit begrenzten Plätzen anmelden:

Kommt also grad zum Start, so dass ihr keinen Wein verpasst. Für euch als Weinklubmitglieder ist die Degustation wie immer kostenfrei. Und die piemontesische Salami wird natürlich auch nicht fehlen. Wir werden drinnen sein, nehmt also euer Zertifikat und einen amtlichen Ausweis mit.

Als wäre das nicht alles, kreiert das Team vom Lokal eine auf die Weine abgestimmte Monatskarte. Am Abend vom Samstag 6.11.21, also im Anschluss an die Degustation, kommt ihr in den Genuss einer Weinbegleitung zu diesen herrlichen Herbstgerichten. Für Genussmenschen, die den Abend mit einem Essen im Lokal abschliessen möchten, bietet sich der spätere Slot an.

Möchtest du deinen Tisch ab 18 Uhr für ein Abendessen (à la carte) reservieren? Dann meldet euch direkt beim Lokal unter 031 332 70 00. Selbstverständlich könnt ihr auch über uns bis am 31.10.21 reservieren und wir leiten es gerne weiter: Tischreservation 6.11.21 Restaurant Lokal

Ist euch das mit der Reservation im Online-Shop zu kompliziert, schreibt mir einfach eine Email, SMS oder WhatsApp und ich sichere euch den Platz. Auf ein zahlreiches Erscheinen freuen wir uns sehr.

Herzliche Grüsse e a presto!

Tom & Eveline mit Marco

Beni und Rebekka und das Team vom Restaurant Lokal

zu Besuch bei Marco im September 2021 zur Verkostung der neuen Jahrgänge und Selektion der Weine für die Degu in Bern

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Geplant war am Freitag 8. Mai 2020 unsere Frühlingsdegustation. Aus aktuellen Anlass der ausserordentlichen Lage in der Schweiz findet keine Degustation statt. 

Wir haben eine kleinen Bestand an Wein hier in Bern und liefern zu euch bis vor die Haustür. 

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Herbstdegustation 2019 am Freitag 18. Oktober 2019 in Bern

An der Vinitaly in Verona im April trafen Eveline und ich eine junge Generation Winzer aus Cisterna D’Asti. So schüchtern wie Davide und seine Verlobte Erika waren auch ihre Weine ihrer Azienda Mo https://www.cantinavinimo.it/. Uns gefiel ihre Philosophie, ihre Tradition von puren Weinen und ihr Mut die Passion der Familie weiterzuführen. Erst mit dem Besuch in Bern von Valentina, die den jungen Winzern im Vertrieb hilft, überzeugte uns ihre Qualität. Denn die neusten Jahrgänge wurden unter der Regie eines neuen Önologen vinifiziert, was die Qualität der Weine enorm steigerte. Eine Selektion dieser Weine möchten Davide und Erika zusammen mit Valentina am Freitag 18.Oktober in Bern zur Verkostung anbieten. Cisterna D’Asti liegt im Gebiet des Roero (weiss und rot) und beherbergt ebenfalls die würzigen Barbera D’Asti an seinen besten Lagen. Die beste Ausgangslage um mit den Traubensorten Arneis, Nebbiolo und Barbera Spitzenweine zu erzeugen. Aber überzeugt euch selber und vergleicht mit den Erzeugnissen aus dem bekannten Sortiment. Für die kühleren Abende zu Hause und die Festtagszeit sind euch neue Lieblingsweine garantiert.

Frühlingsdegustation 2019 am Freitag 03.05.2019

Herbstdegustation 2018 am Freitag 19.10.2018

Frühlingsdegustation 2018 am Freitag 27.04.2018
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Herbstdegustation 2017 am Freitag 13.10.2017
Voller Freude stellen wir an unserer Herbstdegustation vom  Freitag 13. Oktober die Weine der Cascina Albana vor. Marco Vacca betreibt erst seit wenigen Jahren selber Weinbau. Doch seine Familie erzeugt seit mehreren Generationen Weine im Barbaresco. Ihr fragt euch sicher, wie wir nun darauf kommen, Weine aus dem Barbaresco anzubieten? Wir haben doch mit diesen Prestige-Weinen überhaupt nichts am Hut. Stimmt und dabei wird es auch belieben. Denn Marco produziert keinen Barbaresco, sondern Bioweine aus den Trauben Freisa und Barbera und Arneis. Eine mutige und innovative Idee die in dieser  Region auf Tradition trifft. Seine Poesie zum Wein findet auch Platz auf jeder Flasche: Er zeichnet die Etiketten selber und hinterlässt auf jeder Flasche ein Gedicht. Gepaart mit der überzeugenden Qualität der Weine, ergeben sich kleine Kunstwerke für Auge und Gaumen. Dies war Grund genug, nach dem Besuch im Juli, je zwei Barbera, Freisa und Arneis für unsere Berner Weinfreunde mitzubringen. Wir sind stolz seine Weine exklusiv für die Schweiz anbieten zu können. Neben dieser exklusiven Neuentdeckung, kommt ihr weiterhin in den Genuss unserer Selektion der bekannten Winzer aus der Langhe und dem Monferrato.

Datum: Freitag 13. Oktober 2017
Zeit: 16:30 Uhr bis 21:30 Uhr
Wo: Altstadtkeller an der Postgasse 60, 3011 Bern, ca. 150m unterhalb des Rathauses
Parkieren: im nahegelegenen Parkhaus Rathaus
Degustation: Sechs neue Weine der Cascina Albano, sowie unsere Selektion der Bekannten vier Winzer.
Gäste: Nur auf persönliche Einladung

Frühlingsdegustation 2017 am Freitag 31.3.2017
Am Freitag 31. März 2017 findet die diesjährige Frühlingsdegustation unserer Cantina Fiorante statt. Degustiert werden die Weine unserer bekannten vier Winzer aus der Langhe und dem Monferrato. Die Familie Paolo Avezza wird uns an der Degustation begleiten. Paolo und Roberta aus Canelli werden weitere Weine ihres Sortimentes mitnehmen und euch sind somit  noch unbekannte Exklusivitäten aus dem nördlichen Piemont garantiert! Im Gepäck werden Sie zusätzlich einen Spumante und zwei Barbera’s dabei haben. Darunter ein NIZZA DOCG, welcher mit dem Jahrgang 2014 erstmals in dieser Güte produziert worden ist. 

Datum: Freitag 31.März 2017
Zeit: 16:30 Uhr bis 21:30 Uhr
Wo: Altstadtkeller an der Postgasse 60, 3011 Bern, ca. 150m unterhalb des Rathauses
Parkieren: im nahegelegenen Parkhaus Rathaus
Degustation: ganzes Sortiment mit weiteren Exklusivitäten der Kellerei Avezza aus Canelli
Gäste: Nur auf persönliche Einladung

Freitag 21.Oktober 2016 - Degustation Cantina Fiorante
Am Freitag 21. Oktober 2016 findet unsere Herbstdegustation der Cantina Fiorante statt. Im bereits bekannten Gewölbekeller an der Postgasse 60 in der Altstadt verkosten wir zusammen die neuen Jahrgänge unserer bekannten Weine. Wieder dabei wird der ROERO DOCG sein, der im letzten Jahr ausverkauft war - ein wuchtiger Nebbiolo, der so manchen Barolo in den Schatten stellt.

Freitag 20.Mai 2016 - Degustation Cantina Fiorante
Am Freitag 20. Mai 2016 findet bereits zum sechsten Mal eine Degustation der Cantina Fiorante statt. Als Lokalität konnten wir wiederum einen stimmungsvollen Gewölbekeller in der Altstadt von Bern mieten. Zu meiner grosser Freude folgen Susanna und Alberto von der Azienda Agricola La Gironda aus Nizza Monferrato meiner Einladung nach Bern. Sie werden mich an diesem Abend bei der Degustation unterstützen. So wird es auch für euch möglich sein, direkt mit den Winzern in Kontakt zu treten, Fragen zu stellen und in ihrer Gesellschaft über ihre ausdrucksstarken Weine zu sinnieren. Neben dem bekannten Weinsortiment, werden wir in den Genuss von weiteren Weinen aus ihrerem Familienbetrieb kommen.

Organisator: Cantina Fiorante
Wo: Altstadtkeller an der Postgasse 60, 3011 Bern, ca. 150 Meter unterhalb des Rathauses
Parkieren: im nahegelegenen Parkhaus Rathaus
Degustation: ganzes Sortiment mit Ergänzungen von La Gironda aus Nizza Monferrato
Gäste: Nur auf persönliche Einladung

 Freitag 23.Oktober 2015 - Degustation Cantina Fiorante
Am Freitag 23.Oktober 2015 findet im Altstadtkeller an der Münstergasse 38 die Herbst-Degustation statt. 
Organisator: Cantina Fiorante
Wo: Altstadtkeller an der Münstergasse 38, 3011 Bern 
Parkieren: in den nahegelegenen Parkhäusern Casino oder Rathaus. 
Degustaion: ganzes Sortiment von cantinafiorante.ch
Gäste: nur auf persönliche Einladung

Unsere vier Winzer haben eine intensive Zeit im Rebberg hinter sich. Die diesjährige Ernte mit dem warmen und trockenen Sommer verspricht einen hervorragenden Weinjahrgang 2015. Zunächst wollen wir aber die trinkreifen Jahrgänge verkosten. Wiederum werden mehr als fünfzehn Weine zu degustieren sein. Identische Traubensorten aus verschiedenen Gebieten des Piemonts (Langhe, Roero, Monferrato), jeder mit seiner eigenen Note. Mal elegant, mal köperreich oder mal lieblich und frisch. Genau so unterschiedlich wie die Winzer stellen sich ihre Weine vor. Lass dich von den wunderbaren Erzeugnissen der kleinen Familienbetreibe überraschen.

Freitag 8. Mai 2015 - Degustation Cantina Fiorante
Am Freitag 8. Mai 2015 findet im Altstadtkeller an der Münstergasse 38 die Frühlings-Degustation statt. 
Organisator: Cantina Fiorante zusammen mit Silvano Rigo aus Alba 
Wo: Altstadtkeller an der Münstergasse 38, 3011 Bern 
Parkieren: in den nahegelegenen Parkhäusern Casino oder Rathaus. 
Degustaion: ganzes Sortiment von cantinafiorante.ch mit exklusiven Ergänzungen aus dem Hause Rigo
Gäste: nur auf persönliche Einladung

Freitag 3. Oktober 2014 - Degustation Cantina Fiorante
Am Freitag 3. Oktober 2014 findet im Altstadtkeller an der Münstergasse 38 die Herbstdegustation statt.
Organisator: Cantina Fiorante
Wo: Altstadtkeller an der Münstergasse 38, 3011 Bern 
Parkieren: in den nahegelegenen Parkhäusern Casino oder Rathaus. 
Degustaion: ganzes Sortiment von cantinafiorante.ch
Gäste: nur auf persönliche Einladung

Freitag 9. Mai 2014 - Degustation Cantina Fiorante
Am Freitag 9. Mai 2014 findet im Lokal 5éme Etage im Berner Mattequartier die Frühlingsdegustation statt. Aufgrund der vielen Anmeldungen stösst das Wöschhüsi an seine Kapazitätsgrenzen. Und weil das Wetter unsicher ist, bietet sich eine Openair-Degustation auch nicht an. Kurzerhand konnten wir eine grössere Lokalität mieten, das 5éme Etage (www.5etage.ch) am Mühleplatz 11, das sich unweit vom Wöschhüsi ebenfalls in der Matte befindet.
Organisator: Cantina Fiorante
Wo: 5éme Etage, Mattequartier Bern, Mühleplatz 11, 3011 Bern
Degustaion: ganzes Sortiment von cantinafiorante.ch und mit neuen Entdeckungen
Gäste: auf Einladung und Freunde der Eingeladenen

Freitag 4. Oktober 2013 - Degustation Cantina Fiorante
Am Freitag 4. Oktober 2013 findet im Wöschhüsi im Berner Mattequartier eine Degustation statt.
Organisator: Cantina Fiorante 
Wo: Wöschhüsi, Mattequartier Bern, Gerberngasse 29, 3011 Bern
Degustaion: ganzes Sortiment von cantinafiorante.ch 
Gäste: auf Einladung und Freunde der Eingeladenen