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Fruchtig und harmonisch sind die Merkmale des reinen Nebbiolo von Silvano Rigo. Sicherlich führt sein Charakter daher, dass er ein Teil seiner Zeit vor der Abfüllung im Eichenfass verbracht hat. Wie man aber beim Genuss erkennen kann, fehlt es ihm nicht an Frucht eignet sich mit dieser Kombination als runden Begleiter für den Hauptgang. Etwas kühler getrunken ein idealer Wein für den Grillabend.